
零售市道終於見返啖氣,你開始心郁郁想開第二間分店。不過我成日聽老闆講同一句:「開分店要使咁多錢,搵人夾份實穩陣過借錢啦。」呢個講法聽落好合理,但我喺銀行商業融資部做咗咁多年,見過太多合資最後拆夥、連老本都蝕埋嘅個案;反而有老闆識得用sme貸款擴充,股權唔使分出去,分店仲開得穩。呢篇文章會用2026年最新零售數據,幫你計清楚開一間分店實際要幾多錢,再拆解貸款同合資兩條路各有咩代價,最後俾一個四維決策框架你,睇完你就知自己應該行邊條路。
關鍵要點
1. 2026年3月零售業總銷貨值按年升12.8%,連升十一個月,復甦係真嘅
2. 開分店要分開計一次性支出同營運儲備,回本期六至十八個月好正常
3. 貸款嘅代價係利息,合資嘅代價係股權同話事權,長期睇股權最貴
4. 合資最大風險係人,簽協議前一定要寫清楚退出機制

先講事實。根據香港貿易發展局嘅零售研究數據,2026年3月香港零售業總銷貨值按年升12.8%,已經連續十一個月上升;今年第一季零售總銷貨值按年升12.1%,訪港旅客第一季超過1,430萬人次,按年升17%。呢啲數字唔係靠估,係實實在在嘅復甦。
但復甦期開分店,機會同陷阱係孖生嘅。一方面市道好,早開早搶位置,租金、人客都係起緊步;另一方面,經濟一週都分析過,零售回暖之後舖租同人工成本跟住上,利潤未必同步升。好多老闆就係睇住「生意好咗」就衝去開分店,結果第二間店頭半年未上軌道,仲要孭住兩間舖嘅固定成本,一間蝕錢就拉冧成盤數。
我見過最典型嘅情況,係老闆第一間舖每月穩定賺錢,就以為第二間舖一定照跟。其實第二間舖有裝修、按金、上期、新請人培訓,頭六個月好可能係蝕住做。呢個唔係潑冷水,係要你清醒知道開分店嘅錢由邊度嚟,同埋頂唔頂得順個回本期。
如果你本身做緊零售,而家就係一個好時機去睇返自己第一間舖嘅數據:邊幾個月旺、邊幾個月淡、邊啲貨最賺錢。第二間舖要點定位、要揀咩位置,都應該由呢啲數字話事,唔好靠感覺。
講到開分店,最忌就係「大約」兩個字。我幫客戶計數,一定分開一次性支出同營運儲備兩筆數,因為好多人只記得裝修錢,唔記得第二間舖頭幾個月可能未有錢返。
| 支出項目 | 估算範圍 | 性質 |
|---|---|---|
| 裝修同設備 | 30萬至80萬 | 一次性 |
| 按金同上期租金 | 6至12個月租金 | 一次性 |
| 開業存貨同系統 | 10萬至30萬 | 一次性 |
| 新員工招聘培訓 | 2萬至5萬 | 一次性 |
| 頭三個月營運儲備 | 每月固定開支3至6倍 | 營運儲備 |
計完總數,要再計兩條數:盈虧平衡點同回本期。盈虧平衡點係每月要做到幾多生意,先夠cover租金、人工、入貨同還款;回本期就係第二間舖幾時開始真正為你賺錢,而唔係蝕住追。零售分店淨利潤率得幾個百分點,回本期六至十八個月好正常;如果計出嚟超過兩年,就要認真諗清楚係咪而家開。
計數嗰陣,好多人漏咗一樣嘢:續約同加租。第二間分店一簽通常係兩年死約,兩年之後加租幅度可能係兩成以上。你計現金流嗰陣,一定要預埋呢個buffer,唔好淨係按今日嘅租金去計,否則兩年後好容易打亂成盤數。
呢度有個好重要嘅心理準備:銀行借錢俾你開分店,睇嘅唔係你第一間舖幾風光,而係第二間舖嘅現金流預測掂唔掂。想知自己盤生意借到幾多,可以參考sme貸款嘅審批標準,先自我評估吓先。
第一條路,係用貸款自己開。銀行審開分店申請,唔似審第一間舖咁簡單,佢哋主要睇四樣嘢:母公司過去兩三年嘅核數報告,證明你盤生意真係賺錢;新舖嘅租金同人工預算,計你每月還款之後仲有冇得剩;東主自己出幾多成股本,銀行唔想你成盤嘢都係借返嚟;仲有東主個人信貸紀錄。老實講,銀行審開分店比審第一間舖保守好多,因為一間舖蝕錢,隨時拖冧成個集團。
如果銀行條隊太慢,或者抵押品唔夠,可以行政府條路。政府嘅中小企融資擔保計劃(SFGS)明列擴充業務係合資格用途,八成擔保最高借到1,800萬,擔保費年率0.36%至0.45%,九成擔保最高800萬。呢個計劃嘅好處係政府幫你擔保,銀行批嘅機會大咗,息率通常平過一般無抵押貸款;代價係審批要等,文件又多,唔係今日申請聽日過數嗰種。
仲有一點要提醒,銀行批貸款俾開分店,好多時會要求你自己出一部分錢,比例大約兩成至三成。銀行唔想你輸晒人哋嘅錢,你自己都要落本,先證明你對盤生意有信心。如果你連自己嗰份都唔想出,銀行自然會懷疑你盤生意到底得唔得。
想要快、又唔想抵押物業嘅話,無抵押營運資金貸款係另一個選擇,貸款額由幾十萬到百幾萬都有,審批快好多,最啱資金缺口唔大、想盡快開舖嘅老闆。如果資金缺口唔大,sme貸款入面嘅無抵押產品就夠用,唔使抵押物業。無論行邊條路,貸款都係要還嘅,開分店之前一定要計掂還款能力,先好簽名。
第二條路,係搵人夾份。合資最大嘅好處係資金壓力細咗,仲可能帶埋人脈、技術、客源返嚟。但我做融資咁多年,合資拆夥嘅個案比成功嘅多好多,問題往往唔係出喺錢,而係出喺「人」。
第一,控制權。一人一半,即係冇人話得事。買邊部收銀機、請邊個店長、做唔做折扣,樣樣都要傾,傾唔掂就卡住。第二,利潤分配。好多合資冇寫清楚邊個出錢、邊個出力、出力點計,到分錢嗰陣先嚟拗。第三,退出機制,呢個最致命。一旦有人想退,點計數、舊股點處理,未講掂,成盤生意就凍結喺度。
好多老闆以為夾份淨係要傾錢,其實最重要嘅係傾「做乜」。我見過一份合夥協議寫足十頁紙,但冇寫清楚邊個負責營運,結果兩個人都等對方話事,貨都冇人入。夾份之前,先搞清楚你哋各自負責咩,再講分錢,呢個順序唔好掉轉。
我建議任何合資,開舖之前一定要簽好合夥協議,寫清楚出資比例、管理分工、利潤分配、決策權同退出機制。文件慳得,人情賠唔起。如果你本身唔介意分權、又真係搵到一個信得過嘅拍檔,合資冇問題;但如果你最緊張嘅係話事權,就要諗清楚。想比較唔同sme貸款同合資結構,可以一次過計俾自己睇。
講咗咁多,你應該點揀?我慣常用四個維度幫客戶做決定。
第一維,資金成本對股權成本。貸款嘅成本係利息,年年要俾,但還完就完;合資嘅成本係股權,分出去就係一世,賺錢要分、將來賣盤都要分。短期睇利息肉赤,長期睇股權先係最貴。
第二維,控制權對互補資源。貸款唔影響你話事權,但資金以外嘅嘢,好似人脈、技術,要自己搞掂;合資帶到互補資源,但決策要一人讓一步。
第三維,風險承擔對責任連帶。貸款係你自己孭風險,最多蝕埋間公司;合資嘅風險係連帶嘅,拍檔做生意累街坊,你一樣要埋單。法律上合夥人對合夥債務負無限連帶責任,呢點好多老闆簽名之前都唔知。
第四維,時間成本對關係成本。貸款申請要時間,但一筆過搞掂;合資傾條款、磨合、開會,時間成本唔低,仲要計埋關係成本,朋友變拍檔、拍檔變仇人嘅新聞,你聽過唔少。
四維睇完,如果四樣你都係想自己揸fit、又唔想分權,貸款係主流選擇;如果你唔熟新市場、想有人一齊揹,合資先值得考慮。如果已經傾向貸款,可以拎住自己嘅測算,去比較唔同sme貸款方案嘅利率同還款期。
仲有一種做法,係混合方案:自己出一部分錢,用貸款補差額,再畀一小部分股權俾一個信得過嘅營運拍檔。咁樣資金壓力細啲,話事權又唔會完全冇晒,不過結構越複雜,越要諗清楚先落筆。冇一個答案啱晒所有人,但框架可以幫你諗清楚。
講個真實對比。上年我有兩個客戶,都係做餐飲,都係想喺同一個商場開第二間分店,投資額差唔多,大約150萬。
阿強揀咗貸款。佢用第一間舖嘅往績,申請咗120萬嘅營運資金貸款,自己出30萬,分三十六期還。雖然月供有壓力,但成盤嘢都係佢話事,食材、人手、定價全部自己揸fit,半年之後第二間舖已經回本。
阿明揀咗合資,搵咗個老朋友夾份,一人出75萬。開頭好順,但三個月之後,拍檔想轉做外賣平台主打,阿明想繼續做堂食,兩邊傾唔掂,最後要拆夥。拆夥嗰陣計數,裝修貶值、設備折舊,兩個人都蝕住走,分店最後頂咗俾人。
同一盤生意,兩個選擇,結果完全唔同。關鍵唔係貸款定合資邊個啱,而係你係邊種人、肯唔肯放權。如果時間可以返轉頭,阿明成日話:早知自己孭,好過孭多個人。
呢個案例唔係話合資一定衰,而係話合資之前冇傾清楚分工同退出,先係衰嘅根源。阿強揀貸款,唔代表佢叻過阿明,只係佢清楚知道自己唔想同人分權。你揀邊條路,都係同一條道理。
如果你都想知自己盤生意借唔借到錢、開分店要預幾多,可以搵我哋傾吓sme貸款方案。
開第二間分店,係生意升級嘅第一步,亦係最易出事嘅一步。總結返四個重點:第一,2026年零售復甦係真,但成本同步升,開舖前一定要計清楚一次性支出同營運儲備;第二,貸款嘅代價係利息,合資嘅代價係股權同話事權,長期睇股權最貴;第三,合資最大風險係人,簽協議前一定要寫清楚出資、分工、分配同退出機制;第四,用框架諗,唔好用感覺諗。
資金來源冇絕對嘅好壞,只有啱唔啱你。貸款定合資,睇清四維先落決定,呢句說話幫過唔少老闆避開大鑊。記住,開分店唔係終點,而係下一段生意嘅起點,資金渠道揀啱,你嘅路會順好多。希望你都係其中一個。
問:想開第二間分店但資金唔夠,用SME貸款定係搵人合資比較好?點樣揀先唔會蝕?
答:冇絕對答案。貸款要孭利息但保住話事權,合資可以分擔資金壓力但股權同決策權都要分。用資金成本、控制權、風險同時間四個維度諗清楚,先答到自己應該行邊條路。
問:銀行點樣審批開分店嘅貸款申請?通常要準備啲咩文件同等幾耐?
答:銀行會睇母公司核數報告證明生意真係賺錢,再計新舖租金人工預算同每月還款能力,仲會睇東主出資比例同個人信貸紀錄。審批比第一間舖保守,預兩至四星期。
問:政府嘅中小企融資擔保計劃(SFGS)可唔可以用嚟開分店?擔保費要幾多?
答:可以。中小企融資擔保計劃列明擴充業務係合資格用途,八成擔保最高1,800萬,九成擔保最高800萬,擔保費約0.36%至0.45%,經銀行申請要預時間。
問:搵人夾份開分店,最需要注意邊啲法律同財務問題?點樣避免拆夥?
答:開舖前一定要簽書面合夥協議,寫清楚出資比例、利潤分配、日常決策權同退出機制。合夥人對公司債務負連帶責任,口頭承諾最後多數拗數,文件慳得,人情賠唔起。
問:新分店開頭幾個月未回本,現金流緊張嘅時候可以點算好?
答:開舖前一定要預留三至六個月營運儲備,計清楚每月盈虧平衡點。若現金流真係緊張,可以考慮無抵押貸款或者循環貸款應急,但切忌越借越多,要設還款死線。
問:貸款同合資可唔可以同時用?資金比例點樣分配先至穩陣?
答:可以。好多老闆自己出部分資金,用貸款補差額,再引入小股東做策略投資者。不過結構越複雜,越要白紙黑字寫清楚各自權利義務同回報安排,避免日後拗數。
免責聲明:本文僅供參考,不構成任何貸款建議或要約。貸款利率、額度及審批結果視乎個別申請人之信貸評估而定。申請前請仔細閱讀貸款條款及細則。本公司為香港持牌放債人,放債人牌照號碼:1782/2025,根據《放債人條例》(第163章)領牌;所有貸款產品之利率、額度及審批結果,均以個別申請人之信貸評估及最終簽署之貸款協議為準。

作者
擁有豐富的中小企信貸審批及業務顧問經驗,曾任職本地銀行商業融資部多年。專注為香港中小企提供免抵押SME貸款、營運資金周轉及業務擴充融資方案,熟悉政府中小企資助計劃,致力以貼地實用的融資策略,助創業者及商戶突破資金瓶頸。



